I DOLCI E I FRITTI TIPICI PER HANUKKAH | Conferenza online e videoricetta

I DOLCI E I FRITTI TIPICI PER HANUKKAH | Conferenza online e videoricetta

Nel contesto della V SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO e per la serie LA CUCINA EBRAICA ITALIANA PER LE FESTE, evento culinario gratuito ONLINE, a cura di Susy Cesana Amram.

Hanukkah e’ una delle feste piu’ amate dai bambini e dagli adulti. All’accensione delle candele, per otto sere consecutive si trascorrere serenamente il tempo con il proprio nucleo familiare, con i parenti, con gli amici. Quale modo migliore per farlo se non gustare le specialita’ tipiche della festa?

In tutto il mondo il simbolo di Hanukkah sono i piatti fritti, perche’ l’olio ricorda il miracolo di Hanukkah, quando una piccola ampolla d’olio basto’ a far risplendere per otto giorni i lumi della candelabro del tempio profanato da Antioco.